Regardez les nouveautés de votre cave à bière préférée : il y a de fortes chances que vous y trouviez plusieurs “collabs”. La bière en collaboration est devenue un pilier de la culture “craft”. C’est la manifestation la plus visible de l’esprit de communauté et de partage qui anime notre milieu. Et c’est formidable. Un brassin collaboratif, c’est avant tout le plaisir de partager une journée avec des confrères, d’échanger des astuces et de créer une recette unique.
Mais une fois l’ambiance festive du jour de brassage retombée, une question doit se poser : au-delà du fun, cette collaboration a-t-elle été une bonne décision pour votre entreprise ?
Une collaboration réussie n’est pas juste une recette sympa. C’est un projet stratégique qui, bien mené, peut avoir un impact considérable sur votre brasserie. Mal préparée, elle peut se transformer en une perte de temps, d’argent, et parfois même… d’amitié.
1. Définir l’Objectif : Pourquoi faites-vous cette Collab ?
Avant même de contacter une autre brasserie, posez-vous la question clé : quel est mon objectif principal ?
- Gagner en Notoriété : Vous êtes une jeune brasserie ? Collaborer avec un nom plus établi est un formidable coup d’accélérateur. Vous bénéficiez de leur image et touchez leur communauté.
- Partager des Compétences : Vous rêvez de vous lancer dans les bières vieillies en barrique ? Collaborez avec le maître en la matière. C’est un stage intensif et une occasion unique d’apprendre.
- Créer un Événement : Le lancement de votre bière collaborative est un prétexte parfait pour organiser un événement dans votre taproom (ou celle de votre partenaire) et attirer du monde.
- Tester un Nouveau Marché : Collaborer avec une brasserie d’une autre région ou d’un autre pays est une excellente manière d’y introduire votre nom et vos produits à moindre coût.
L’objectif défini dictera le choix du partenaire. Ne choisissez pas une brasserie juste parce que vous aimez ses bières ; choisissez-la parce qu’elle est le partenaire le plus pertinent pour atteindre votre but.
2. Choisir le Bon Partenaire : Plus qu’une Question d’Amitié
S’entendre humainement est une condition nécessaire, mais pas suffisante. Un partenaire stratégique doit cocher plusieurs cases :
- Valeurs et Qualité : Partagez-vous la même exigence de qualité ? Une collaboration avec une brasserie à la réputation sulfureuse peut rejaillir négativement sur votre propre marque.
- Cible Complémentaire : L’audience de votre partenaire est-elle intéressante pour vous ? Il n’est pas forcément nécessaire d’avoir la même cible, mais les deux communautés doivent pouvoir se “connecter”.
- Équilibre des Forces : Le partenariat doit être bénéfique pour les deux parties. Qu’est-ce que chaque brasserie apporte à l’autre ?
- Faisabilité Technique : Vos installations sont-elles compatibles ? Qui va gérer la logistique des fûts ou des canettes ?
3. Cadrer le Projet : Le “Contrat” qui Sauve les Amitiés
C’est l’étape la moins “fun” mais la plus cruciale, surtout quand on travaille avec des amis. Mettre les choses par écrit (même un simple email récapitulatif) évite 99% des malentendus. Voici les points à clarifier avant le jour du brassin :
- La Recette : Qui la développe ? Qui paie pour les ingrédients, surtout les plus coûteux ?
- La Production : Le brassin est fait où ? Qui fournit la main d’œuvre ?
- Les Coûts : Comment sont répartis les frais (matières premières, énergie, packaging, étiquettes) ?
- Le Partage des Volumes : C’est le point le plus sensible. Combien de litres ou de colis chaque brasserie récupère-t-elle ?
- Le Nom et le Branding : Qui crée le nom et le design de l’étiquette ? Comment les deux marques apparaissent-elles ?
- La Communication : Quand et comment annoncez-vous la collaboration ? Coordonnez vos publications sur les réseaux sociaux pour un impact maximal.
Une Collab Réussie est une Opération Stratégique
Une bière collaborative est un outil marketing et commercial d’une puissance incroyable. Mais son succès commercial n’est jamais le fruit du hasard. Il est le résultat d’une vision claire, d’un bon choix de partenaire et d’une planification rigoureuse.
Chez Snowball Effect, nous vous aidons à transformer vos envies de collaboration en de véritables opérations stratégiques. En alliant nos compétences brassicoles, marketing et commerciales, nous vous accompagnons pour définir vos objectifs, trouver les bons partenaires et cadrer le projet pour vous assurer un retour sur investissement maximal.
Prêt à faire de votre prochaine collab plus qu’une simple bière éphémère ?
