Chaque année, c’est le même dilemme pour les brasseries qui grandissent. Les houblons les plus en vogue, ceux qui font le succès de votre NEIPA phare, sont de plus en plus demandés et leurs prix peuvent flamber sur le marché “spot”. La tentation est grande : signer des contrats pluriannuels…
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Rebranding de votre brasserie : 5 signaux qui indiquent qu’il est temps de changer.
Le mot “rebranding” fait souvent peur. Il évoque des changements drastiques, des coûts importants et le risque de perdre ses clients historiques. Pourtant, loin d’être un aveu d’échec, un rebranding bien mené est une formidable preuve de maturité et un puissant levier de croissance. C’est l’art de faire évoluer son…
Continuer la lectureVotre bière n’a pas de cible ? Elle vise probablement à côté.
Le dernier brassin est une pure réussite. En tant que brasseur, vous tenez le verre, admirez la couleur, humez les arômes et après la première gorgée, le verdict tombe : c’est une excellente bière. La première pensée qui suit est souvent : “Celle-ci, elle va plaire à tout le monde…
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