AVERTISSEMENT : Cet article a une visée informative et ne constitue en aucun cas un conseil juridique. Pour toute question légale, il est impératif de consulter un avocat spécialisé. Quand on lance sa brasserie, on a la tête remplie de rêves, de recettes et de houblons. On passe des heures…
Continuer la lectureTag: marketing
La Brasserie de Demain sera Durable : 3 Pistes pour une Démarche Éco-responsable qui a du Sens.
“Durable”, “éco-responsable”, “vert”… Ces termes sont sur toutes les lèvres, au point de parfois paraître vidés de leur sens. Pour une brasserie, une industrie profondément liée aux ressources agricoles et naturelles, la durabilité est pourtant bien plus qu’un argument marketing. C’est une nécessité pour l’avenir et une formidable source d’innovation.…
Continuer la lectureLe Pitch Commercial Parfait : Les 5 Erreurs qui vous Font Rater une Vente auprès d’un Bar ou d’une Cave.
Vous avez une bière fantastique. Vous l’avez mise en fût, chargée dans votre camion, et vous vous garez devant ce bar à la sélection pointue où vous rêvez de voir votre logo sur une des tireuses. Vous prenez votre courage à deux mains, poussez la porte et… la suite déterminera…
Continuer la lectureFinancer sa Croissance : Au-delà du Prêt Bancaire, Quelles Options pour votre Brasserie ?
Votre brasserie est à un tournant. La demande est là, les opportunités aussi. Pour grandir, il vous faut investir : de nouvelles cuves, une ligne de conditionnement, l’embauche d’un commercial… Mais tout cela a un coût. Le premier réflexe, le plus naturel, est de prendre rendez-vous avec son banquier. Le…
Continuer la lectureDe Brasseur à Manager : Comment Faire Grandir son Équipe sans Perdre la Flamme.
Votre journée type a changé. Il y a deux ans, elle était rythmée par le bruit du moulin à malt et l’odeur du houblon. Aujourd’hui, elle est faite d’emails, de plannings, de gestion des stocks et de problèmes administratifs. La bonne nouvelle, c’est que si vous vivez cela, c’est que…
Continuer la lectureLes “Collabs” : Comment Réussir sa Bière en Collaboration pour un Impact Maximal (et pas juste pour le Fun).
Regardez les nouveautés de votre cave à bière préférée : il y a de fortes chances que vous y trouviez plusieurs “collabs”. La bière en collaboration est devenue un pilier de la culture “craft”. C’est la manifestation la plus visible de l’esprit de communauté et de partage qui anime notre…
Continuer la lectureContrats de Houblon & Matières Premières : Comment Sécuriser vos Stocks sans Casser votre Trésorerie.
Chaque année, c’est le même dilemme pour les brasseries qui grandissent. Les houblons les plus en vogue, ceux qui font le succès de votre NEIPA phare, sont de plus en plus demandés et leurs prix peuvent flamber sur le marché “spot”. La tentation est grande : signer des contrats pluriannuels…
Continuer la lectureLe Contrôle Qualité en Microbrasserie : Plus qu’une Chasse aux Faux Goûts, une Assurance pour votre Marque
Imaginez la scène. Un nouveau client, attiré par votre belle étiquette chez son caviste, achète sa première bouteille. Il l’ouvre, la sert, et grimace. Un faux goût, une infection, une bière plate… Non seulement il ne rachètera jamais votre produit, mais il en parlera probablement autour de lui, sur les…
Continuer la lectureBrasseur/Brasseuse : Un métier de passion, mais à quel prix ? Gérer la santé mentale et physique.
Sur les réseaux sociaux, l’image est souvent idyllique : le brasseur / brasseuse souriant, une bière à la main, devant ses cuves étincelantes. C’est l’image du rêve devenu réalité, de la passion transformée en métier. Et c’est vrai, brasseur / brasseuse est un métier extraordinaire. Mais derrière cette façade se…
Continuer la lectureRebranding de votre brasserie : 5 signaux qui indiquent qu’il est temps de changer.
Le mot “rebranding” fait souvent peur. Il évoque des changements drastiques, des coûts importants et le risque de perdre ses clients historiques. Pourtant, loin d’être un aveu d’échec, un rebranding bien mené est une formidable preuve de maturité et un puissant levier de croissance. C’est l’art de faire évoluer son…
Continuer la lecture