Dans le grand orchestre de la brasserie artisanale, vous pouvez avoir les meilleurs instruments (vos bières) et les meilleurs musiciens (vos brasseurs), mais si le chef d’orchestre (votre communication) n’est pas bon, la musique sonnera faux. Aujourd’hui, avoir une bonne bière est une condition nécessaire, mais plus suffisante. Pour la vendre correctement, il faut savoir en parler, et surtout, savoir à qui on parle et où on en parle.
Une communication réussie, c’est une conversation. Et comme dans toute conversation, il faut s’adapter à son interlocuteur et au lieu où l’on se trouve. Oubliez les messages génériques et les publications à l’emporte-pièce. Pour transformer un simple consommateur en un ambassadeur de votre marque, il faut créer du lien.
1. Le Bon Message, pour la Bonne Personne : L’Art du Persona
Avant même de penser à ce que vous allez dire, demandez-vous à qui vous allez le dire. Votre communication ne sera pas la même si vous vous adressez à :
- L’expert “beer geek” sur Instagram, qui cherche des informations pointues sur les variétés de houblon et les densités.
- Le client de votre taproom, qui veut connaître l’histoire de la brasserie et les gens qui y travaillent.
- L’acheteur de grande surface, qui a besoin d’un message clair et rapide sur le goût de la bière pour faire son choix en quelques secondes.
- Le professionnel (bar, cave) sur LinkedIn, qui s’intéresse à votre capacité de production, votre logistique et vos marges.
Chaque “persona” a ses propres attentes. Tenter de parler à tout le monde en même temps, c’est prendre le risque de ne parler à personne. Adaptez votre ton, votre vocabulaire et les informations que vous mettez en avant. Une communication efficace est une communication qui résonne avec celui qui la reçoit.
2. À Chaque Réseau sa Partition
Copier-coller la même publication sur Facebook, Instagram, TikTok et LinkedIn est une erreur fréquente. Chaque réseau social a sa propre nature, son propre algorithme et ses propres codes.
- Instagram est le royaume de l’esthétique. C’est le lieu idéal pour vos plus belles photos de produits, des visuels léchés, des “reels” dynamiques qui montrent le processus de brassage ou le service parfait.
- Facebook est excellent pour créer et animer une communauté locale. C’est ici que vous annoncerez vos événements à la taproom, que vous partagerez les actualités de la brasserie et que vous interagirez avec votre base de fans la plus fidèle.
- LinkedIn est votre scène professionnelle. On y parle business, stratégie, partenariats, développement. C’est l’endroit pour asseoir votre crédibilité en tant qu’entreprise.
- TikTok est basé sur l’authenticité, la créativité et les tendances. Une vidéo courte et percutante sur un aspect insolite de votre métier peut y avoir un impact énorme.
Adapter le format et le ton à chaque plateforme n’est pas une perte de temps, c’est un investissement pour maximiser la portée de votre message.
3. Les Clés d’une Communication qui Fait Mouche
- Simple, Percutant, mais pas “Cringe” : Votre message doit être facile à comprendre. Allez droit au but. Mais attention à ne pas tomber dans le “cringe” ou le “jeunisme” forcé si ce n’est pas votre identité. L’authenticité est votre meilleur atout. Soyez vous-même.
- De Belles Photos et de l’Humain : Investissez dans des visuels de qualité. Une photo sombre, floue ou mal cadrée dévalorise instantanément votre produit. Et surtout, montrez les visages derrière la bière ! Les gens n’achètent pas seulement un produit, ils adhèrent à une histoire humaine. Montrez vos brasseurs, votre équipe, vos clients (avec leur accord).
- Créez une Communauté, pas une Audience : Une audience écoute passivement. Une communauté interagit. N’hésitez jamais à solliciter vos abonnés. Posez-leur des questions, lancez des sondages (“Plutôt IPA ou Stout pour notre prochain brassin ?”), demandez-leur de partager leurs photos avec vos bières… Impliquer vos consommateurs est le moyen le plus puissant de les fidéliser. Ils deviennent acteurs de votre histoire.
En définitive, considérez votre communication non pas comme un mégaphone, mais comme une invitation à la discussion. En adaptant votre discours à votre cible et au lieu où vous vous exprimez, vous ne ferez pas que vendre de la bière : vous construirez une marque forte, une communauté engagée et une entreprise pérenne.
